今回お邪魔するのは、令和3年3月〜6月の3ヶ月間という期間限定でJR博多駅の在来線ホーム上の店舗で営業していた塩、醤油、味噌ラーメンを提供する明鏡志水(めいきょうしすい)です。 駅ホームでの期間限定営業を終えたのち、その高い人気から同年9月に…
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