きょうのお昼は、毎度のお約束のようにラーメン。しかし、今回はいつものとんこつではなく、趣向を変えて塩・しょうゆ系ラーメンのこちら、藤王です。
とんこつ王国・福岡において、塩・しょうゆ・みそで勝負するお店はもちろんありますが、こちらは北九州では人気のお店。私も、ずいぶん前からときどき伺います。
お店は、北九州市の中心地・小倉北区の繁華街である商店街のなかでも、特に中心に位置する立地。お昼時は多くのお客さんで賑わいます。
お店は、階段を上がって2階。L字カウンターとテーブル席があります。入ってすぐ左にある券売機で購入です。非とんこつラーメンであるにもかかわらず、なんと替玉があります。これは実に珍しい。
メニューは、塩、しょうゆ、みそのほか、つけ麺もあります。私は、だいたい塩かしょうゆ。本日は、塩の大盛にランチセット（小ごはんとぎょうざ3個付き）でいきます。
なんやかんやで、やってまいりました本日のお昼。
透明感のある黄金色のスープと少し黄色がかった縮れ麺が、いつものとんこつラーメンとは一味違うことを感じさせます。
では、さっそく。
ズズーっと。
うむ、文句なくうまい。
アタック度は高くはありませんが、決して物足りなさなどは感じません。本当にちょうどよい味加減です。
トッピングは、ネギ、シナチク、厚めのチャーシューが2枚。なかなかにうまいチャーシューです。麺自体もうまい。ツルツルと食べ進められます。
以前、関東出身の知人にこちらのラーメンを勧めたところ、その彼がとてもおいしかったと言っていたのを思い出しました。
しかし、いつも思いますがこちらはラーメン屋さんらしくないというか、えらく小洒落た感じで、カウンターのやけに脚の長い安定の悪い椅子と相まって、まったく落ち着かないのが玉にきずです。（笑）
